Potensi Kelompok Tani Ternak Telaga Sari Menjadi Kelompok Penerap SNI
Klungkung, 20 Pebruari 2026 - Upaya peningkatan mutu dan daya saing produk peternakan di tingkat kelompok tani merupakan bagian penting dalam mendukung ketahanan pangan serta kesejahteraan peternak. Salah satu instrumen strategis yang dapat digunakan adalah penerapan Standar Nasional Indonesia (SNI), yang menekankan aspek kesehatan ternak, keamanan produk, serta keberlanjutan usaha.
Hasil pemantauan di Kelompok Tani Ternak Telaga Sari menunjukkan bahwa perkembangan ternak tergolong cukup baik. Pertumbuhan bobot badan berlangsung normal, nafsu makan ternak stabil, serta ketersediaan pakan relatif mencukupi. Kondisi ini menjadi modal dasar yang kuat untuk melangkah menuju penerapan standar yang lebih baik.
Meskipun demikian, kelompok masih belum sepenuhnya memenuhi persyaratan SNI, terutama pada aspek sanitasi dan kebersihan kandang. Beberapa temuan penting di lapangan antara lain, kotoran ternak belum dikelola secara optimal sehingga berpotensi menimbulkan bau dan meningkatkan risiko penyakit, drainase kandang kurang baik, menyebabkan genangan air di beberapa titi, jadwal pembersihan kandang belum dilakukan secara rutin dan terstandar.
Di sisi lain, manajemen pakan sudah berjalan cukup baik. Pakan diberikan secara teratur, jumlahnya mencukupi, dan sesuai dengan kebutuhan ternak. Kondisi ini tercermin dari pertumbuhan ternak yang relatif seragam dan sehat. Sanitasi kandang merupakan salah satu komponen utama dalam standar peternakan yang baik. Kandang yang bersih dan kering, Menurunkan risiko penyakit menular, Meningkatkan kenyamanan ternak sehingga produktivitas lebih optimal, Mengurangi pencemaran lingkungan sekitar kandang.
Dengan perbaikan sanitasi, potensi peningkatan produktivitas dan kualitas hasil ternak akan semakin besar, sekaligus mendekatkan kelompok pada pemenuhan persyaratan SNI.
Beberapa langkah sederhana namun berdampak besar terhadap penerapan SNI antara lain, Menyusun jadwal rutin pembersihan kandang (harian dan mingguan), Memperbaiki sistem drainase untuk mencegah genangan, Mengelola kotoran ternak menjadi kompos atau pupuk organik dan meningkatkan kapasitas peternak melalui pelatihan higiene dan sanitasi.
Kelompok Tani Ternak Telaga Sari memiliki fondasi yang baik dari sisi pertumbuhan ternak dan manajemen pakan. Dengan pembenahan serius pada aspek sanitasi kandang, kelompok ini berpeluang besar untuk bertransformasi menuju penerapan SNI, sehingga mampu menghasilkan ternak yang lebih sehat, produktif, dan bernilai ekonomi tinggi.Penerapan standar bukan sekadar kewajiban, tetapi investasi jangka panjang bagi keberlanjutan usaha peternakan rakyat.
I Made Londra